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以蔗糖、麦芽糖、明胶、大麦若叶粉和柠檬酸为原料，探究大麦若叶凝胶软糖的制备配方。通过单因素和正交实验确定最佳配方：明胶添加量......
达尔克罗兹在他音乐教育的实践活动中,逐渐发现了传统音乐教学的弊端。他开始了视唱练耳的教学改革,后来又探索和构建了体态律动的......
煮熟的粉圆在储藏过程中容易发生老化。为延缓粉圆老化，保证粉圆在储藏过程中的口感，本实验将通过测定粉圆的质构硬度和感官评分来研......
该文通过调查农艺学性状及病虫害分析品种适应性，结合相应葡萄酒挥发性物质与感官分析（选择合适项目法和定量描述性分析法），旨在探究碣......
本文试图验证双孢菇提取物对鸡汤、鱼汤、骨汤三种肉汤的减盐效果。通过感官确定三种肉汤中双孢菇提取物协助减盐后的食盐添加量；测......
哲学在人类社会中扮演着重要角色，各个历史时期的音乐教育均受到不同哲学观念的影响，不管是西方的自律论、他律论，还是感官、体验、理......
以分离乳清蛋白、赤藓糖醇为主要配料开发澄清型无糖乳清蛋白碳酸饮料，以浊度、粘度和体系稳定性为指标，确定调酸终点和杀菌工艺；设计......
帘幕是古罗马壁画中常见的图像,它既体现了壁画赞助人的审美品味,也反映了古罗马人的价值观念。在古罗马的语境中,帘幕一方面是奢......
我国的传统玩具是优秀文化的物质载体,蕴含着丰富的人文价值、历史价值、和工艺价值,也是民族智慧和民族文化的结晶,是值得我们进......
目的：确定综合果蔬酵素发酵工艺，并探究其润肠通便功能。方法：通过调整发酵时间、发酵温度、低聚异麦芽糖添加量、燕麦麸皮添加量，以感......
自古以来,思想家、艺术家们对身体的探讨就没有停止过。而艺术作为一种人类文明的产物,具有紧跟时代潮流的表现特征。在技术与艺术......
彼得·多伊格是英国当代画家，自20世纪90年代至今，他得到了学术界与艺术品市场的双重认可，其艺术风格影响了许多新生代艺术家。该文通......
中西学界对于早期电影的分期不同，研究范式也有较大差距。“作为媒介考古学的电影史”“吸引力电影”等来自西方的早期电影批评范式......
在现代媒体技术高速发展的当下,传统的书本阅读形式正在悄然更迭,为了适应现在社会的需要,书本阅读加持网络传媒技术,这样的结合方......
从形象塑造与政治传播的视角出发，依托多模态话语分析的框架，考察影像符号对于形象意义的构建逻辑。首先，在语言模态表现为强化主题与......
在特殊教育中,培智教学针对的是一种特殊群体。培智学生的先天性存在不足,因此培智教学过程中要将学生对生活的适应作为核心,不能......
数字技术高速发展的今天,计算机技术无处不在,为人类生活带来了巨大的变革。可以说当代社会正在经历数字化与虚拟化,“非物质”的......
红糖在我国有较长的食用历史,不仅是保健品,更是有口皆碑的调味品,随着人民生活品质的提高,人们对食品风味的重视程度也越来越高,......
武夷岩茶是乌龙茶的始祖,被誉为中国十大名茶之一。武夷岩茶属于闽北乌龙茶中的一个直系,是闽北乌龙茶的代表。但是,武夷岩茶价格......
为了开发淡爽化的新口味浓香型白酒，采用大小曲联用的堆积发酵工艺。研究在小曲堆积糖化最优工艺基础上，对大曲生香的工艺进行优化设......
以玫瑰香葡萄醋为原料,添加玫瑰花浸提液、蜂蜜、柠檬酸等3种辅料,经过调配制成营养丰富、风味独特的玫瑰香葡萄醋饮料.该饮品兼具......
以表征为视域的传播与媒介研究造就了“以视觉为中心”和“以文本为中心”的研究路径,研究中的情绪与活力、触觉与身体感、日常生......
城市综合性公园在我们的生活中越来越扮演重要的角色,一个城市的发展离不开公园所带来的综合效益,综合性公园的发展程度代表着城市......
通过测定奶油奶酪的理化特性、流变学特性和感官评价,研究不同浓度低聚半乳糖(1％,2％,3％和4％)对奶油奶酪品质的影响.结果 表明:添加低聚......
具身认知理论强调身心合一参与认知,重在身体与环境的交互作用使认知发生变化.依托广义的具身认知理论,以体验为形式进行教学,有利......
VR技术是一种对现实世界进行模拟的信息技术,它具有交互性、沉浸性、多感官体验性的主观参与性等特征,能为各个领域的培训、教学提......
在经历了非言语的模拟式传播时代、口语传播时代、书面传播时代、大众电力传播时代的历史文化阶段后,人类社会正式步入了互动式数......
该文研究了真空低温热加工对胡萝卜品质的影响,并与传统的水煮及油炒加工在营养、质构、风味和感官品评方面进行了比较与分析.结果......
以红枣粉和天然奶酪为原料,对乳化时间以及乳化盐添加量、红枣添加量和水分添加量对红枣奶酪感官品质影响进行探究.在单因素试验结......
经过近几年的发展,湖南的食用槟榔不断开辟市场,销售范围覆盖了全国20多个省市,发展成了湖南的一大产业。本研究通过正交试验设计......
十里香机械制曲是以人工制曲的工艺参数为基础,实现了原料进仓、润粮、粉碎、曲块成型的机械化控制.研究机械制曲和人工制曲在培曲......
采用三角瓶和陶坛两种固态发酵方式分别模拟白酒发酵过程,通过向高粱中单独添加一定量的单宁单体成分,探究单宁成分对白酒固态发酵......
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南瓜富含糖类、维生素、常量元素、微量元素、蛋白质、脂肪及多种氨基酸,是一种天然健康富含营养物质的食品.以南瓜为主要原料,通......
数字媒介生态呼吁从"情感关系"的角度对"公共领域"进行新的概念化.通过比较两项"公共领域"研究不同模式的深层差异,从媒介与主体关......
麦克卢汉用"清晰度"和"参与度"来界定"冷热媒介",这种说法经常被错误地纳入一种信息论式的解读,即认为"清晰度"是媒介传递......
通过气相色谱(GC)采集崇明老白酒中醇类、酯类的组成与含量特征,结合感官品鉴,研究不同酒曲对崇明老白酒饮用舒适度的影响.结果表......
本文从设计符号学视角出发,以欧盟国家首都城市地标为样本研究对象,通过建立系谱毗邻轴、多维坐标系等方法,辨析探究城市地标与空......
@@化妆品这个行业，配方工程师们一直致力于开发能够满足消费者喜爱的产品，对于配方工程师来说，真正了解到消费者的喜好，是开发任何新产......
通-20℃、-80℃冻藏,研究不同冻藏温度对鲍鱼的水分、TBA、质构和感官指标等的影响.结果表明：随着冻藏时间的延长,鲍鱼水分含量呈现......
